دستگاه های پخت نان فانتزی در دو نوع طبقه ای و گردان تولید می‌شوند که بهترین دستگاه ها برای تولید نان در مقدار بالا دستگاه های گردن هستند زیرا دستگاه های گردان دارای مقدار جایگیری بسیار زیادتری نسبت به دستگاه های طبقه‌ای ثابت هستند و از نوع سیستم بخار و نوع چرخش حرارت در کل دستگاه ها نسبت به دیگر دستگاه های تولیدی بهتر می باشند.
طبقه پخت نان فانتزی و نان تست دارای سینی های ۶۰ در ۹۰ هستند که تعداد بسیار زیادی از نان های مورد نظر خود را میتوانید در این سینی ها قرار دهید تا حجم ۳۲ دوست را در یک کاری قرار گرفته و در درون تنور قرار داده و نان های خود را پخت نمایید.
نان چیست و چگونه تولید می شود؟ ما در این متن سعی داریم تا شما را با چگونگی تولید انواع نان و دستگاه هایی که نان های صنعتی و نیمه صنعتی و سنتی تولید می‌شود را با شما آشنا نماییم. و در در ادامه خواهیم گفت که چگونه یک نان تولید می شود و دستگاه […]
