دستگاه قنادی پزی صنعتی با توجه به رشد صنعت شیرینی پزی در ایران مورد استقبال افراد زیادی قرار گرفته است. این دستگاه ها هم اکنون به خاطر مصرف زیادی که در کشور دارند به صورت عمده تولید شده و مورد استفاده قرار می گیرند.
دستگاه های قنادی در کارگاه های کوچک و بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد. بعد از اینکه صنعت قنادی در ایران رشد نمود و واردات دستگاه های قنادی به اوج خود رسید، افرادی تصمیم گرفتند که با راه اندازی شرکت تولید دستگاه های قنادی و لوازم جانبی آن اقدام به تولید نموده و واردات را از کشورهای دیگر متوقف کنند.
با این حال همچنان در بازار می توان محصولات و دستگاه هایی را ملاحظه کرد که با برند های خارجی در حال خرید و فروش هستند. این دستگاه ها نه تنها از نظر قیمت و کیفیت با دستگاه های ایرانی متفاوت است بلکه خرید آن ها در برابر دستگاه های ایرانی باعث ضعف اقتصاد کشور می شود.
از دستگاه های قنادی پزی برای پخت انواع شیرینی جات، کیک ها، بیسکویت های مختلف و متنوع، کلوچه ها و انواع نان های حجیم و نیمه حجیم استفاده می شود. نا گفته پیداست که این دستگاه بسیار در این صنعت کاربردی بوده و با داشتن لوازم جانبی مورد نیاز در پخت کمک زیادی می نماید.
خانم های خانه دار و افرادی که در پخت شیرینی و کیک تبحر دارند توانسته اند به صورت خانگی برای خود در آمد کسب نمایند. این دستگاه ها مدل هایی نیز دارند که می توان در خانه و به صورت خانگی از آن ها استفاده نمود. در ضمن از دستگاه های قنادی خانگی در کارگاه های کوچک نیز استفاده می شود.
انواع دستگاه قنادی پزی
دستگاه های قنادی پزی با توجه به مصرف بالا در صنعت کشور نقش مهمی دارند. به طور کلی می توان گفت که صنعت قنادی به عنوان یک صنعت پیشتاز است و جز صنعت های رتبه ای اولی می باشد.
این صنعت طرفدران زیادی دارد و به عنوان یک صنعت پر فروش به شمار می رود. [box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]همیشه در تمام مراسمات از محصولات قنادی استفاده می شود[/box]. به همین خاطر کارگاه های قنادی و فروشگاه ها در حال افزایش هستند.
با توجه به افزایش این مکان ها، نیاز به استفاده از دستگاه های قنادی نیز به اوج خود می رسد. هر چقدر پیشرفت صنعت بالاتر برود این دستگاه ها به روز تر می شوند و می توان با اطمینان بیشتری از آن ها استفاده کرد. با گذر زمان می توان پیشرفت را در این دستگاه ها ملاحظه کرد.
هر چقدر که تقاضای بازار برای خرید و فروش این دستگاه ها بیشتر باشد تولیدات نیز به اوج خود می رسد. به همین خاطر شرکت های تولید کننده توانسته اند این دستگاه ها را در دو نوع صنعتی و نیمه صنعتی تولید کنند. هر کدام از این دستگاه ها کارایی های مختص به خود را دارد.
دستگاه های صنعتی که در ادامه به توضیح در مورد آن ها می پردازیم به عنوان دستگاه های مورد نیاز در مراکز بزرگ و قنادی هایی که متراژ آن ها بیشتر است استفاده می شود.
دستگاه های نیمه صنعتی که هم اکنون از آن ها به عنوان دستگاه های خانگی نیز می توان نام برد انواع مختلفی دارد. این دستگاه ها به خاطر اینکه دارای ابعاد کمتر بوده به راحتی می توان از آن در خانه و محل های کوچک تر استفاده کرد.
از انواع و نمونه هایی که در تولید نیمه صنعتی مورد استفاده قرار گرفته و تولید شده است می توان به نمونه های زیر اشاره کرد:
– دستگاه نیمه صنعتی ۴ دیس( بدون نیاز به گاری و همچنین دارای فر ثابت)
– دستگاه نیمه صنعتی ۶ دیس ( این دستگاه ها نیازی به گاری ندارند و همچنین به صورت فر ثابت هستند.)
– دستگاه نمیه صنعتی ۸ دیس( تنها این دستگاه جز نیمه صنعتی ها دارای گاری بوده و همچنین به صورت فر گردان می باشد.)
شناخت بیشتر دستگاه قنادی پزی صنعتی
برای شناخت دستگاه های صنعتی کافی است سری به مراکز قنادی پزی بزنید. در آنجا دستگاه هایی را خواهید دید که دارای ویژگی های زیادی می باشند که در نظر اول ابعاد و اندازه های آن مورد توجه قرار می گیرد.
دستگاه های قنادی پزی به خاطر اینکه دارای ابعاد بزرگ هستند می توانند در تهیه ی محصولی با حجم بالا به صنعت قنادی کمک نمایند. در بعضی موارد سفارش های زیادی برای تولید انواع کیک ها و شیرینی ها به قنادی ها داده می شود که نیاز است با سرعت بیشتری پخت انجام شود.
در این صورت قنادی ها نیاز پیدا می کنند تا از دستگاه هایی با ابعاد بزرگتر استفاده نمایند. به همین خاطر این دستگاه ها در ابعاد مختلف تولید می شوند که هر کدام با توجه به نیازی که در قنادی به آن ها است مورد استفاده قرار می گیرند.
از دستگاه های صنعتی قنادی می توان استفاده های زیادی کرد. این دستگاه ها دارای دیواره های عایق بندی شده و محکمی است که به راحتی از بین نمی رود و سالیان سال می توان از آن استفاده نمود.
برای اینکه با نمونه های آن آشنا شوید به تعدادی از این دستگاه ها اشاره می کنیم که هر کدام با توجه به تعداد دیسی که دارند تقسیم بندی شده اند. هر چقدر تعداد دیس آن ها افزایش پیدا کند حجم تولیدی نیز بالاتر می رود.
– دستگاه قنادی صنعتی ۱۰ دیس
– دستگاه قنادی صنعتی ۱۲ دیس
– دستگاه قنادی صنعتی ۱۶ دیس
– دستگاه قنادی صنعتی ۲۴ دیس
– دستگاه قنادی صنعتی ۲۸ دیس
– دستگاه قنادی صنعتی ۳۲ دیس
– دستگاه قنادی صنعتی ۳۶ دیس
دستگاه هایی که در بالا به آن ها اشاره شده است کل دستگاه ها قنادی صنعتی موجود در کشور است. لازم به ذکر است که تمامی شرکت ها به طور کامل این دستگاه ها را تولید نمی کنند و هر شرکتی تعدادی از این دستگاه ها را در دست تولید دارد. [box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]در صورتی که به اندازه ی خاصی از این دستگاه نیاز دارید می توانید با شرکت مورد نظر تماس گرفته و ثبت سفارش نمایید.[/box]
ویژگی دستگاه قنادی پزی صنعتی
یکی از اصلی ترین ویژگی های این دستگاه می توان به داشتن ظاهری در ابعاد بزرگ اشاره کرد. چرا که در اولین لحظه بلندی و بزرگی این دستگاه ها به چشم می آید. دستگاه های صنعتی با توجه به پیشرفت به روز رسانی شده است. این بروز رسانی ها کمک زیادی در سرعت بخشیدن به پخت و کیفیت بالای دستگاه نموده است.
– این دستگاه های هر کدام دارای دیس های متفاوتی هستند که می توان محصول و مواد آماده را در درون آن ها قرار داده و به داخل دستگاه قنادی هدایت کرد و منتظر پخت شد.
– یکی دیگر از ویژگی های دستگاه قنادی پزی صنعتی می توان به داشتن گاری های هدایت شوند اشاره کرد. این گاری ها می تواند به جابه جایی دیس ها کمک نماید. هر کدام از این گاری ها می تواند یک تا دو دیس را جابه جا نموده و به درون دستگاه هدایت کند. سپس بعد از اتمام زمان پخت کمک به خارج کردن دیس ها نماید.
– در دستگاه های صنعتی از سیستم اینورتر استفاده شده است. این سیستم می تواند در کنترل دمای درون دستگاه قنادی به شما کمک نماید. به این صورت که می تواند مانع از افزایش دما در یک منطقه شده و از سوختن آن ها جلوگیری کند.
– استفاده کردن از سیستم پی ال سی برای برنامه ریزی دستگاه و دادن اطلاعات که می تواند کمک زیادی در مدیریت دستگاه داشته باشد.
– دستگاه قنادی صنعتی از سه لایه بدنه تشکیل شده است. که لایه ی بیرونی آن از استیل بوده و لایه داخلی از پشم سنگ، در بعضی موارد از پشم شیشه نیز برای بالا بردن عایق حرارتی استفاده می کنند. لایه ی داخلی که بسیار مهم است و ارتباط نزدیک با مواد خوراکی دارد از لایه ی گالوانیزه تهیه شده است. به همین خاطر دستگاه قنادی دارای عایق بندی مناسب می باشد.
– دستگاه قنادی صنعتی به صورت دو منظوره تولید شده است. یعنی می تواند با استفاده از گاز و یا برق کار پخت را انجام دهد. لازم به ذکر است که این دستگاه ها به خاطر عایق بندی مصرف برق و گاز کمتری را دارند.
– دیگر ویژگی این دستگاه ها می توان به تک مشعله بودن آن اشاره کرد.
– پخت این دستگاه ها با حرارت غیر مستقیم بوده و در بعضی موارد این دستگاه دارای سیستم کانوکشن می باشند.
چگونگی استفاده از گاری در دستگاه قنادی پزی صنعتی
در دستگاه های قنادی صنعتی برای اینکه بتوان دیس های حاوی مواد شیرینی پزی و کیک پزی را وارد دستگاه کرد از گاری استفاده می کنند. دستگاه های صنعتی دارای دو گاری و در بعضی موارد تک گاری هستند.
[box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]گاری ها می توانند سینی های حاوی مواد را با خود حمل کرده و به درون دستگاه هدایت کنند.[/box]جنس گاری از آهن است و به همین خاطر قدرت زیادی دارد. گاری ها برای اینکه بتوانند دیس ها را به داخل دستگاه های قنادی هدایت کنند با استفاده از چرخ هایی که در زیر آن ها تعبیه شده است به داخل دستگاه هدایت می شوند و به صورت چرخشی اقدام به قرار دادن دیس ها در محل مورد نظر می کنند.
قیمت خرید دستگاه قنادی پزی صنعتی
دستگاه های صنعتی برای اینکه قیمت گذاری شوند نیازمند داشتن شرایطی هستند. این شرایط گاهی ممکن است باعث افت قیمت شود و در بعضی مواقع باعث بالا رفتن و افزایش آن می شود.
باید به این نکته توجه کرد که موادی که برای تهیه ی این محصولات استفاده می شود از طریق گمرک وارد کشور شده و جز مواد وارداتی می باشد به همین خاطر خواه یا ناخواه قیمت محصولات بالاتر می باشد.
در ضمن دستگاه ها با توجه به ابعاد و اندازه هایی که دارند قیمت های مختلفی بر روی آن ها وجود دارد.[box type=”info” align=”alignleft” class=”” width=””]قیمت گذاری با اصول و قواعد خاصی انجام می شود[/box] که می توان برای به دست آوردن قیمت با شرکت ها و فروشگاه های تولید کننده تماس برقرار کرد.
می توان این نکته را نیز بیان کرد که در بعضی موارد دستگاه هایی هستند که با توجه به نوع و اندازه یک شکل بوده ولی قیمت های مختلفی دارند. در اینجا باید اضافه کرد که برندها نقش مهمی در قیمت گذاری دارند و کیفیت می تواند تاثیر زیادی در آن داشته باشد.
با توجه به نوساناتی که در بازار ارز وجود دارد قیمت
ها در حال تغییر هستند. شرکت ها به خاطر اینکه قیمت محصولات خود را اعلام نمایند با توجه به هزینه هایی که برای دستگاه شده بر روی قیمت گذاری تاثیر گذار است.
روش خرید دستگاه قنادی پزی صنعتی
در بعضی موارد پیش می آید که شخصی و یا اشخاصی برای اولین بار نیاز دارند که از دستگاه های قنادی پزی صنعتی استفاده نمایند. این افراد مطمئنا آشنایی با روش های خرید این دستگاه ندارند.
در قدم اول به آن ها پیشنهاد می شود که قبل از خرید با یک مشاوره خرید محصول تماس گرفته و از او برای انتخاب کردن یک محصول با کیفیت و ویژه کمک بگیرند. برای این کار می توانند از طریق برقراری ارتباط با سایت های شرکت های تولید کننده از مشاوره های رایگان آن ها کسب اطلاع کرد.
همچنین می توان با مراجعه و یا تماس با شرکت مورد نظر خود اقدام به کسب اطلاعات کرده و محصول مورد نیاز خود را تهیه نمایند.
برای خرید این محصولات روش های مطمئن و معتبری وجود دارد که می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• خرید از فروشگاه هایی که محل خرید و فروش می باشند و تمام تجهیزات مورد نیاز در آن جا یافت می شود.
• مراجعه کردن به نمایندگی های شرکت های تولید کننده که در سراسر کشور وجود دارد.
• استفاده کردن از فروشگاه های اینترنتی برای خرید محصول مورد نظر
• مراجعه ی حضوری به شرکت مورد نظر و خرید به صورت مستقیم و بدون واسطه
شرکت ایران فر تولید کننده دستگاه قنادی پزی صنعتی
در کشور ما تولید کنندگان زیادی هم اکنون وجود دارندکه محصولات و دستگاه های قنادی را تولید می نمایند. یکی از شرکت هایی که هم اکنون در کشور به عنوان یک شرکت تولید کننده در بین خریداران شناخته شده است شرکت ایران فر می باشد.
شرکت ایران فر با تولید با کیفیت محصولات خود توانسته است در بازارهای داخلی و بازارهای خارجی حرفی برای گفتن داشته باشد. خریداران زیادی با یک بار امتحان به با کیفیت بودن محصولات پی برده اند.
هم اکنون به کسانی که قصد خرید دستگاه های قنادی پزی صنعتی را دارند پیشنهاد می شود که دستگاه های با کیفیت شرکت ایران فر را انتخاب نمایند. این شرکت هم اکنون برای خرید آسانتر مصرف کننده خرید و فروش آنلاین را برای آن ها در نظر گرفته است.
به راحتی می توانید دستگاه های مورد نیاز خود را تهیه نماید. در ضمن [box type=”info” align=”aligncenter” class=”” width=””]شرکت ایران فر در ساخت دستگاه های قنادی ۱۰ دیس، ۱۲دیس، ۱۶ دیس و ۳۲ دیس محصول تولید می کند[/box] و در صورتی که سفارشی از جانب مصرف کننده داشته باشد اقدام به تولید دستگاه ۳۶ دیس می نماید.