فر پخت نان دوار 3 متری از تجهیزات نان پزی است که یکی از مدل های آن، مدل TAB 2018 می باشد. این دستگاه مناسب پخت نان سنگک طراحی شده و قابل حرکت یا پرتابل می باشد که حرکت آن به کمک چرخ های تعبیه شده در آن صورت می گیرد. شکل دوار این وسیله امکان اشغال فضای کمتر آن را فراهم می سازد. از این رو خرید آن توسط مراکزی انجام می گیرد که با مشکل در دسترس بودن فضا مواجه هستند.
آشنایی با انواع دستگاه پخت نان صنعتی
دستگاه پخت نان صنعتی” class=”img-responsive aligncenter”> نان یکی از حیاتی ترین نیاز های غذایی انسان را تشکیل می دهد که طراحی و ساخت انواع دستگاه پخت نان نیز به منظور پاسخگویی به این نیاز صورت می گیرد.
بر این اساس دستگاه های مختلف صنعتی تولید شده اند که پخت نان را با بهترین کیفیت ممکن امکان پذیر می سازند. هر کدام از این تجهیزات مناسب پخت نان خاصی مانند نان لواش، تافتون، نان فانتزی، نان سنگک می باشند. دسته بندی این ماشین ها بر اساس مولفه های مختلفی صورت می گیرد که عبارتند از:
- اتومات یا نیمه اتومات بودن
- نوع انرژی و سوخت مصرفی مانند گاز، برق و گازوئیل
- قیمت و قابلیت های مختلف دستگاه
- شرکت سازنده و کیفیت قطعات و بدنه آن
- نوع حرارت قابل استفاده در آن
دستگاه های پخت نان با توجه به ویژگی ها و خصوصیاف فوق دسته بندی می شوند. در مدل های نیمه اتومات نیروی انسانی بیشتری در مقایسه با مدل های اتومات دستگاه به کار گرفته می شوند. در مقابل مدل های اتومات قیمت بیشتری دارند و برای واحد هایی مناسب هستند که توان پرداخت هزینه خرید آن را دارند. از جمله نمونه های مختلف دستگاه صنعتی نان پزی عبارت است از:
- فر دوار تشعشعی
- فر دوار نیمه اتومات
- فر دوار حرارت غیر مستقیم
- فر تونلی
مراکز فروش فر پخت نان دوار 3 متری
مرکز فروش فر پخت نان بربری عرضه کننده جدید ترین تجهیزات مرتبط با این صنعت می باشد. کاتالوگی که در اختیار فروشنده است جهت معرفی دستگاه های پخت نان به کار رفته و به این منظور مدل های مختلف به مراجعه کنندگان معرفی می شود.
نمونه ای از این تجهیزات فر دوار 3 متری است که با استفاده از حرارت غیر مستقیم پخت نانی با کیفیت عالی را میسر می سازد. به جز کاتالوگ فر، یکی دیگر از موارد مهمی که به این منظور به کار برده شده و از سوی خریداران بسیار مهم است، قیمت این ماشین آلات می باشد.
از آن جا که تجهیز یک واحد نان پزی به وسایل مختلفی از جمله تخته، میکسر و خمیر گیر نیاز دارد بنابراین محاسبه هزینه و قیمت لوازم جانبی نیز در کنار استعلام قیمت دستگاه پخت نان از اهمیت خاصی برخوردار است.