خرید دستگاه دوار نان لواش پرتابل چگونه امکان پذیر است ؟ابعاد دستگاه پرتابل لواش چقدر است؟ آیا بادستگاه پرتابل لواش نان دیگری هم می شود پخت؟ تفاوت دستگاه پرتابل با دستگاه قدیمی در چه چیزی است؟ سیستم های برقی و حرارتی این دستگاه چگونه است؟
این سوالاتی است که ممکن است هر شخصی در هنگام خرید از خود بپرسد. برای اینکه به این سوالات شما جواب داده شود بهتر است مقاله را تا آخر مطالعه نمایید. در این قسمت در مورد دستگاه دوار پرتابل اطلاعاتی را به صورت کلی بیان می کنیم.
دستگاه دوار پرتابل که جایگزین دستگاه قدیمی و یا دوار معمولی شده است برای پخت نان دارای ویژگی های پیشرفته و به روزی است. این ویژگی ها که در ادامه به آن می پردازیم باعث پخت آسان و همچنین بهتر نان شده است. این دستگاه در صنعت نان پزی مورد استفاده قرار می گیرد. هم اکنون در بیشتر نانوایی ها می توان این دستگاه را دید.
از دستگاه دوار پرتابل در پخت انواع نان مسطح نظیر نان لواش، نان سنگک، نان تافتون، نان خشک و نان های محلی استفاده کرد. در ضمن با کمک این دستگاه می توان نان های حجیم و نیمه حجیم را نیز پخت کرد.
بهتر است قبل از اینکه اقدام به خرید نمایید در مورد محصول مورد نظر خود اطلاعاتی را به دست بیاورید تا بتوانید یک انتخاب درست داشته باشید. برای همین منظور می توانید از مشاورین شرکت های تولیدکننده کمک بگیرید تا یک دستگاه مجهز، با کیفیت و مناسب خریداری نمایید.
ابعاد دستگاه پرتابل لواش
دستگاه دوار پرتابل دارای اندازه و ابعاد مختلفی است که هر کدام از این دستگاه ها در پخت نان های مختلف کار برد دارد. برای اینکه بتوان نان لواش را با استفاده از دستگاه دوار پرتابل پخت نمود نیاز به داشتن دستگاه دوار دو متر و بیست سانتی متری است.
این دستگاه دارای اندازه های مشخص بوده که برای آشنایی بیشتر شما به ذکر آن ها می پردازیم. این اندازه ها می تواند به شما در تهیه و انتخاب محل مورد نظر پخت نان کمک نماید
- مقدار طول دستگاه ها از ۱۸۰ تا ۳۷۰
- مقدارعرض دستگاه ها از۱۸۰ تا ۳۲۰
- مقدار ارتفاع دستگاه ها از ۲۰۰ تا ۲۳۵
- طول صفحه های چودنی از ۶۵ تا ۸۵(cm)
مقدار پخت دستگاه های دوار پرتابل از ۳۰۰ تا ۱۱۰۰ کیلو گرم است”مقدار برق مصرفی این دستگاه ها ۲۲۰ولت (۲٫۵آمپر)است.دستگاه های دوار پرتابل قابلیت پخت بادو سوخت گازوئیل وگاز را دارند که در هر ساعت ۵۰ مترمکعب گاز و ۴۶٫۷ لیتر گازوئیل مصرف می کنند.
دستگا های دوار به خاطر اینکه با تکنولوژی جدید ساخته شده است و دارای دیواره های ۵ لایه می باشد در مصرف انرژی بسیار کم مصرف بوده و به همین خاطر می توان از آن استفاده کرد.
سیستم برقی دستگاه پرتابل دوار
۱٫سیستم اتوماتیک : در این سیستم کلیه عملیات کنترل سیستم های الکتریکی بوسیله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کلید لمسی می تواند تنظیمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تایمر زمان پخت را انجام دهد و یا برنامه های از پیش تعریف شده را انتخاب نماید.در این تابلوها کلیه اقدامات انجام شده و فعالیت دستگاه قابل ذخیره سازی بوده و امکان کنترل و تنظیم دستگاه از طریق سیستم سرور امکان پذیر می باشد.
۲٫سیستم مکانیکی: در این سیستم حرارت به وسیله ترموستات تنظیم می شود و کلیدهای کنترل در اختیار اپراتور می باشد.
سیستم حرارتی دستگاه پرتابل دوار
در دستگاه دوار پرتابل با استفاده از یک مبدل خاص، حرارت مورد نیاز جهت پخت نان در زیر صفحات پخت و روی نان بدون اینکه گازهای ناشی از سوخت در بستر پخت پراکنده شوند تأمین می شود و به این ترتیب محصول نهایی(نان) تولید می گردد. پخت نان در این دستگاه با استفاده از دو روش حرارتی تشعشعی و مجاورتی صورت می گیرد.
شما میتوانید برای خرید این دستگاه و دستگاه های دیگر پخت باگروه پشتیبانی ما تماس بگیری.
انواع دستگاه دوار پرتابل
همان گونه که در قسمت های قبلی بیان شد، دستگاه دوار پرتابل برای انواع نان ها مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه به خاطر اینکه به شکل دایره می باشد اندازه ی محاسبه شده برای آن به صورت قطر بوده و با توجه به اندازه و ابعاد تعریف شده مناسب مکان های مختلفی می باشد.
انواع دستگاه دوار پرتابل به صورت زیر تعریف شده است:
- دستگاه سه متری، از این دستگاه برای پخت نان بربری و نان سنگک در حجم و مقدار بالا استفاده می شود.
- دستگاه دوار دو و نیم متری، از این دستگاه نیز برای پخت کردن نان بربری و پخت سنگک استفاده می شود ولی با این دستگاه حجم کمی از نان را می توان پخت کرد.
- دستگاه دو متر و بیست سانتی متریف این دستگاه مناسب پخت انواع نان های لواش، تافتون، نان خشک و نان های محلس می باشد.
- کوچکترین دستگاه دوار پرتابل دارای اندازه ی یک متر و نود سانتی متری است که بیشترین استفاده از آن در پیتزا پزی ها، رستوران ها و فست فود ها می باشد.
شرکت ایران فر تولید کننده دستگاه دوار پرتابل
شرکت ایران فر به عنوان یک شرکت تولید کننده دستگاه های پخت نان در کشور می باشد. این شرکت توانایی این را دارد که در تعداد بالا و به صورت کلی و جزئی این محصولات را وارد بازار نماید.
زمانی که استفاده از دستگاه دوار پرتابل به اوج خود رسید شرکت های ایرانی نظیر شرکت ایران فر تصمیم به تولید این نوع دستگاه ها کردند که هم اکنون دستگاه های تولید داخلی در حال رقابت با دستگاه های تولید خارجی می باشند.
این شرکت در سراسر ایران دارای نمایندگی های فروش مجاز است. برای اینکه تمام مصرف کنندگان و خریداران این دستگاه به آن دسترسی داشته باشد شرکت ایران فر تولیدات خود را به تمام نقاط پخش کرده تا مصرف کننده به راحتی بتواند به آن دسترسی داشته باشد.
برای اینکه بتوانید با شرکت ایران فر تماس داشته باشید با اطلاعاتی که در ادامه و در قسمت پایین مقاله ثبت شده است تماس بگیرید. کیفیت بالای محصولات ایران فر می تواند شما را در مورد خرید مطمئن کند.